– Kompletní seznam Éček a přídatných látek v potravinách > E 471 – E 999

- Potraviny, výživa
Vysvětlivky označení:
škodlivost 1 – 6 > nejvyšší hodnota představuje nejvyšší míru škodlivosti
zdraví neškodné – ☻
pro děti nevhodné – ☻
způsobuje alergie – ☻
původ živočišný – ☻
nebezpečné pro zdraví – ☻
látka v Čr zakázaná – ☻
E 471 Mono- a diglyceridy mastných kyselin 1 ☻
E 472 estery mastných kyselin a, b, c, d, e, f 1 ☻
E 473 Estery sacharózy s mastnými kyselinami 1 ☻
E 474 Sacharoglyceridy ( Cukroglyceridy ) 1 ☻
E 475 Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami 1 ☻
E 476 Polyglycerolpolyricinoleát 1 ☻
E 477
Estery propylenglykolu
s mastnými kyselinami
 1 ☻
E 488
Laktylované estery glycerolu
a propandiolu
 1 ☻
E479b
Olej sójových bobů s glyceridy
mastných kyselin
 1 ☻
E 480 Dioktylsulfosukcinát sodný 4 ☻
E 481 Stearoylaktylát sodný 2 ☻
E 482 Steroyllaktylát vápenatý 2
E 483 Stearyltartarát 2
E 484 Stearylcitrát 2 ☻
E 487 Laurylsulfát sodný 4 ☻ ☻ ☻
E 488 Etoxylované mono a di glyceridy 1 ☻ ☻
E 491 Monostearát sorbitolu 3 ☻
E 492 Tristearát sorbitolu 1 ☻
E 493 Monolaurát sorbitolu 1 ☻
E 494 Monooleát sorbitolu 1 ☻
E 495 Monopalmitát sorbitolu 1 ☻
E 500
Uhličitany sodné ( Uhličitan sodný,
hydrogenuhličitan sodný,
Jedlá soda, Soda Bikarbona )
 1
E 501
Uhličitany draselné ( Uhličitan draselný
a Bikarbonát draselný )
 3
E 503
Uhličitan amonný ( Uhličitan amonný
a Bikarbonát amonný )
 3
E 504
Uhličitany hořečnaté ( Uhličitan hořečnatý
a Hydroxid uhličitan hořečnatý )
 2
E 507 Kyselina chlorovodíková ( Kyselina solná ) 2
E 508 Chlorid draselný ( Sylvín ) 3
E 509 Chlorid vápenatý 2
E 510 Chlorid amonný 2
E 511 Chlorid hořečnatý 2
E 512 Chlorid cínatý 4
E 513 Kyselina sírová 2
E 514
Sírany sodné ( Síran sodný
a Hydrogensíran sodný )
 2
E 515
Sírany draselné ( Síran draselný,
hydrogensíran draselný )
 2
E 516 Síran vápenatý ( Calciumsulfat ) 2
E 517 Síran amonný 2
E 518 Síran hořečnatý 2
E 520 Síran hlinitý 3
E 521 Síran sodnohlinitý 2
E 522 Síran draselnohlinitý 2
E 523 Síran amonnohlinitý 2
E 524 Hydroxid sodný ( Louh sodný ) 1
E 525 Hydroxid draselný ( Louh draselný ) 2
E 526 Hydroxid vápenatý ( Hašené vápno ) 1
E 527 Hydroxid amonný 2
E 528 Hydroxid hořečnatý 1
E 529 Oxid vápenatý ( Vápno ) 2
E 530 Oxid hořečnatý 2
E 535 Ferrokyanid sodný 2
E 536 Ferrokyanid draselný 2
E 538 Ferrokyanid vápenatý 2
E 539 Thiosíran sodný 2 ☻
E 541 Fosforečnan sodnohlinitý 2
E 542 Jedlý fosfát, kostní fosfát 1 ☻ ☻
E 550 Křemičitan sodný 2 ☻
E 551 Oxid křemičitý 1
E 552 Křemičitan vápenatý 1
E553a Křemičitan hořečnatý 1
E553b Talek ( Mastek, Práškový talek ) 2
E 554 Hlinitokřemičitan sodný 2
E 555 Hlinitokřemičitan draselný 2
E 556 Hlinitokřemičitan vápenatý 2
E 558 Křemičitan hlinitohořečnatý ( bentonit ) 3
E 559 Křemičitan hlinitý ( Kaolin ) 2
E 570 Mastné kyseliny ( Stearin ) 1 ☻
E 572 Stearan hořečnatý 1 ☻
E 574 Kyselina glukonová 0 ☻
E 575 Glukonolakton 1 ☻
E 576 Glukonan sodný 1 ☻
E 577 Glukonan draselný 1 ☻
E 578 Glukonan vápenatý 1 ☻
E 579 Glukonan železnatý 1
E 585 Mléčnan železnatý 2
E 620 Kyselina l-glutamová 4 ☻ ☻ ☻
E 621 L-glutaman sodný 5 ☻ ☻ ☻
E 622 Glutaman draselný 4 ☻ ☻ ☻
E 623 Glutaman vápenatý 4 ☻ ☻ ☻
E 624 Glutaman amonný 4 ☻ ☻ ☻
E 625 Glutaman hořečnatý 4 ☻ ☻ ☻
E 626 Kyselina guanylová 3 ☻
E 627 Guanylan sodný 3 ☻
E 628 Guanylan draselný 3 ☻
E 629 Guanylan vápenatý 3 ☻
E 630 Kyselina inosinová 3 ☻ ☻
E 631 Inosinan sodný 3 ☻ ☻
E 632 Inosinan draselný 3 ☻ ☻
E 633 Inosinan vápenatý 3 ☻ ☻
E 634
Vápenaté ribonukleotidy ( vápenaté soli
5′-ribonukleotidů )
 4 ☻ ☻
E 635
Disodné ribonukleotidy ( sodné soli
5′-ribonukleotidů )
 4 ☻ ☻ ☻
E 636 Maltol 3 ☻
E 637 Ethylmaltol 3 ☻
E 640 Glycin 1 ☻
E 641 Leucin 1
E 642 Lysin hydrochlorid 1 ☻ ☻
E 650 Octan zinečnatý 2
E 900 Dimethylsilikonový olej 2
E 901 Včelí vosk 1 ☻ ☻
E 902 Vosk candelilla 1 ☻
E 903 Karnaubský vosk 1 ☻
E 904 Šelak 1 ☻ ☻
E905a Tekutý parafín a Tekutá vazelína 4 ☻ ☻
E905b Ropná vazelína 3 ☻
E905c Ropný vosk 2 ☻
E 908 Vosk z rýžových otrub 1 ☻
E 912 Estery montanových kyselin 1
E 913 Lanolin 0 ☻ ☻
E 914 Oxidovaný polyethylenový vosk 2
E 920 L-cystein 3 ☻
E 921 L-cystin 5 ☻ ☻
E924a Bromičnan draselný 6 ☻ ☻
E 925 Chlor 5 ☻
E 926 Oxid chloričitý 4 ☻
E927a Azoformamid 3 ☻
E927b Močovina ( Karbamid ) 3
E 928 Benzoyl peroxid 4 ☻ ☻
E 929 Peroxid acetonu 3 ☻
E 930 Peroxid vápenatý 3 ☻
E 938 Argon 1 ☻
E 939 Helium 1
E 940 Dichlordifluormetan 5 ☻ ☻
E 941 Dusík 1 ☻
E 942 Oxid dusný 2
E943a Butan 2 ☻
E943b Isobutan 2 ☻
E 944 Propan 2 ☻
E 945 Chlorpentanfluoretan 3 ☻
E 946 Oktafluorcyklobutan 2 ☻
E 947 Vodík 1
E 948 Kyslík 0 ☻
E 950 Acesulfam K 4 ☻
E 951 Aspartam 5 ☻
E 952 Cyklamáty 6 ☻
E 953 Isomalt 1
E 954 Sacharin 5 ☻
E 955 Cukralosa 2
E 956 Alitam 2 ☻
E 957 Thaumatin 1
E 958 Glycyrrhizin 3 ☻
E 959 Neohesperidin DC 1
E 960 Steviol-glykosidy 0 ☻
E 962 Sůl aspartamu/acesulfamu 4 ☻
E 965 Maltitol 3
E 966 Laktitol 2
E 967 Xylitol 2
E 968 Erythritol 1
E 999 Extrakt kvilajové kůry 1

2 comments

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *