Okurky jsou zhruba čtvrtou nejvíce pěstovanou zeleninou na světě a těší se veliké oblibě. Plným právem, jelikož nás nejen osvěží, ale samozřejmě obsahují i zdraví prospěšné látky. Jelikož běžné okurky jsou často ošetřeny pesticidy, je vhodné kupovat okurky organické, či si vypěstovat své vlastní.
Co příznivého tedy okurky našemu tělu nabízí?
Rychlý životabudič
Jsou dobrým zdrojem vitamínu B. Jste unavení? Odložte kávu či limonády a dejte si okurku.
Hydratace a doplnění vitamínů
Okurky se zhruba z 95% skládají z vody, pomáhají tak hydratovat organismus a vyplavovat toxiny. Obsahují mnoho vitamínů, které tělo potřebuje. Konzumujte je včetně slupky, jelikož obsahuje velké množství vitamínu C – zhruba 10% DDD.
Péče o kůži a vlasy
Pokud neradi jíte slupku okurky, je možno využít ji na podrážděnou pokožku či popáleniny od slunce, podobně jako aloe. Položte plátek na opuchlé oči, popřípadě jiné oteklé části těla.
Křemík a síra v okurkách pomáhají stimulovat růst vlasů.
Proti rakovině
Okurky obsahují lariciresinol, pinoresinol a secoisolariciresinol. Tyto tři látky mají bohatou historii výzkumu v souvislosti se snížením rizika různých typů rakoviny. Včetně rakoviny prsu, vaječníku, dělohy či prostaty. / vědecké články kupř. ► zde ◄ /
Zbaví nepříjemného odéru z úst
Vložte si do úst plátek okurky a tlačte jej na patro jazykem po dobu 30 sec. Fytochemikálie v ní obsažené zabijí bakterie v ústech, které jsou za odér zodpovědné.
Lék na kocovinu
Aby jste se vyvarovali ranní kocoviny a bolesti hlavy, snězte několik plátků okurky před tím, než půjdete spát. Okurka obsahuje cukr, vitamíny B a elektrolyty, které doplní mnohé základní živiny a zabrání nepříjemným následkům konzumace alkoholu.
Pomoc při trávení i hubnutí
Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vody je okurka ideální dietní stravou pro osoby, které chtějí shodit přebytečná kila. Vysoký obsah vody a vlákniny pomáhají zbavit zažívání škodlivých látek a usnadnit trávení. Pravidelná konzumace okurky je také prevencí chronické zácpy.
Diabetes, cholesterol a krevní tlak
Šťáva okurky obsahuje hormon, který potřebují buňky slinivky břišní k produkci inzulínu. To pomáhá pacientům s cukrovkou. Další složky okurky jako steroly pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. Draslík, magnezium a vláknina v okurce regulují krevní tlak. Je tak vhodná jak proti vysokému, tak proti nízkému tlaku.
Zdraví kloubů, odstranění dny či artritidy
Okurky jsou skvělým zdrojem silice, která pomáhá zdraví kloubů. Jsou bohatým zdrojem vitamínu A, B1, B6, C a D, vápníku a hořčíku. Když se smíchá s mrkvovou šťávou, snižuje hladinu kyseliny močové a odstraňuje artritidu a dnu.
Péče o domov
Okurka vyhlašuje konec zamlženým zrcadlům. Než si dáte sprchu, potřete plátkem okurky zrcadlo a to se nezamlží. Stejně tak pomohou při vrzání dveří.
