Tichými kroky se k nám blíží zimní období a s ním na pultech obchodů i častější výskyt ovoce, které se rodí v teplých krajinách. Mezi nimi mají nezastupitelné místo i oblíbené pomeranče. Nyní si však nebudeme povídat o jejich výživné šťávě, nýbrž vyzdvihneme uplatnění pomerančové kůry.
► Kůru bychom neměli vyhazovat, jelikož nám může poskytnout mnoho živin. Jeden pomeranč má obsahovat více než 60 flavonoidů a 170 různých fytonutrientů. Tímto se stávají výborným prostředkem pro blaho naší pokožky i domova. Z hlediska ájurvédy je pomerančová kůra „hořká“, což je výborné pro podporu trávení a zrychlení metabolismu. Přirozeně pomáhá odstranit plynatost, pálení žáhy, popř. zvracení. Podporuje chuť k jídlu, zmírňuje nevolnost.► Dále, prášek z pomerančové kůry pomáhá rozpouštět hleny z dýchacího ústrojí, zmírňuje kašel a astma. Kůra mimo jiné obsahuje mnoho esenciálních olejů, které disponují antimikrobiálními a protizánětlivými vlastnostmi. Silice „d-limonen“ má schopnost zmírnit přebytek žaludečních kyselin a v dobré kondici udržuje peristaltiku střev. Podporuje přirozenou funkci jater. Taktéž rozpouští cholesterol a triglyceridy, čili je vhodná i pro obézní lidi. Ovšem, i štíhlý člověk může mít zvýšené hodnoty cholesterolu, což je zapříčiněno zejména proděláním žloutenky, velkým množstvím stresu v životě, taktéž dědičnými dispozicemi.
► Flavonoid známý jako hesperidin je účinný proti rakovině tlustého střeva a osteoporóze. Esenciální oleje fungují i jako sedativa, čili z tohoto hlediska je pomerančová kůra vhodná i pro zklidnění nervů. Kůru tak používejme v lázni či povařme v hrnci. Stejně tak mohou přijít vhod bonbóny z pomerančové kůry, které dodají tělu vitamín C a podpoří imunitní systém.
Při využití pomerančové kůry je pochopitelně vhodnější toto ovoce vybírat v Bio kvalitě, bez postřiku. Pokud tuto možnost nemáme, zbavíme povrch slupky pesticidu tak, že jej očístíme následujícím roztokem:
lžíce citrónové šťávy
lžíce bílého octa
v 1 šálku vody
► Pro krásu: Spodní stranu pomerančové kůry můžeme použít na kůži, pokud disponujeme mastnou pletí. Kůra pomáhá vyrovnat v pleti tuky a pokožka je pak hladší a jemnější. Nastrouhaná, usušená pomerančová kůra může posloužit jako přírodní peeling, lehce totiž odstraní odumřelé buňky a komedony-černé tečky na obličeji. Pomerančová kůra dále pomáhá při odstraňování tmavých skvrn. Díky svým protizánětlivým, antibakteriálním a protiplísňovým vlastnostem je výborná na všechny druhy pupínků a akné.
► Pro domov: Pokud chcete svůj domov zbavit nevábného odéru, stačí vařit kůru ve vodě. Je možno přidat hřebíček či skořici. Kůra napomůže i zlepšit chuť a vůni mnoha jídel.
Článek je z části zpracován dle mých zkušeností
a zkušeností mi známých osob
